しかし、賃貸ではそもそもバーベキューをやっていいのかわからないし、やっていいと言われてもガスタイプならOKで炭はNGなのか、どっちもOKなのか、そのへんもよくわからない。オーナーに聞けばいいのか、管理会社に聞けばいいのか、それもわからない。そもそも問い合わせ先を知らない…

そんな方も沢山いらっしゃると思いますので、今回はデュッセルドルフ市内でバーベキューが出来る場所を紹介致します。
具体的な使用方法と、予約の方法も記載しましたので、参考にしてみて下さい。

場所

フライツァイトパーク・ヘーアト (Freizeitpark Heerdt)
Heerdter Landstr. 160, 40549 Düsseldorf-Stadtbezirk 4, ドイツ

デュッセルドルフ西部。U-bahnのD-Aldekerkstraße駅近くの公園内にバーベキューのグリル場所があります。

予約方法

予約が一番ハードル高いかもしれません。

水～日曜日の12:00～13:00に0162-1093658に電話して、日付の予約をします。基本的にはドイツ語しか伝わらないという前提で電話をして下さい。英語は伝わればラッキーですが、かなり望み薄です。

ドイツ語の話せる知り合いにお願いするのが一番確実かと思います。

当日

公園の入り口付近に事務所兼休憩所のような建物があります。駐車場から入って正面の建物です。
そこで受付を行います。受付の方がいるので、そこで予約した時の名前、電話番号等々で予約の確認を行います。

対応時間が13時から19時 (夏季のみ) ですので、19時までにグリルを清掃して返却します。

予約が確認できたら、代表者1名(誰でも)の身分証明書を預けます。
それと引き換えに、グリルの網を渡してくれますのでバーベキューエリアまで運びます。グリルの番号が指定されていて、番号が伝えられると思いますので、そちらに向かいます。
入口からかなり距離がありますし、グリル網もかなり重いので一人で運ぶにはしんどいです。二人で運ぶか、カート等があると便利です。

<下の画像は8番グリル>

持ち物

個人で持ってこないといけないものは、
・食材
・調理器具
・炭
・着火剤
・炭用の軍手やトング
・早く処理したいなら消火用の水 (トイレはあるので、空きペットボトルでも可)
・ゴミ袋　(公園内にゴミコンテナがあるので、帰りに破棄可能)
・グリル清掃用のブラシ　※1

※1　グリル返却時にグリルを清掃しないといけません。受付で清掃の道具は借りられますが、十分なものではないので、個人で準備して、予めある程度きれいな状態にしておいた方がいいです。

オススメ

グリルシートやアルミ皿を準備しておいて、その上で調理するとグリルが汚れにくくなって清掃が楽です。Grill Mat, Grill Sheet, Barbeque Sheetなどで検索できると思います。

片付け

グリル網とグリル台を綺麗に清掃します。
グリル網は、受付に返却。返却時にチェックされて、汚いともっと綺麗にしろと言われます。水と金属タワシは貸してくれますので、受付の場所で清掃してもOK。

グリル台は、炭をしっかり消火して、台上の炭を綺麗にしておきます。少しくらいなら台の下に落としてもいいでしょうが、多すぎる場合は火の元に気をつけながら廃棄する方が良いでしょう。

まとめ

日本とは違い、夏の日中に屋外にいても、ドイツではとても過ごしやすいので、バーベキューにはうってつけの気候かもしれません。

肉や野菜も、大きく切ってあるもの、味付け済みのもの、日本にはないものと選択肢の幅も広いので、豪快なバーベキューができるはずです。

火傷や火の元には十分注意したうえで、バーベキューを楽しんで下さい。

それではまた。

皆様、オクトーバーフェストはご存知でしょうか？ドイツ南部のバイエルン地方で行われるビールの祭典なのですが、デュッセルドルフにお住まいのビール好きの方には朗報です。
デュッセルドルフでもオクトーバーフェストが開催されるという情報をゲットしました。

本記事では、そのデュッセルドルフで行われるオクトーバーフェストについての情報をまとめました。

<本場ミュンヘンのオクトーバーフェストの情報はこちら>

オクトーバフェスト(Oktoberfest)とは

オクトーバーフェストは、ドイツ・バイエルン州ミュンヘンで毎年9月半ばから10月上旬にかけて開催される、世界最大級のビール祭りです。1810年に王太子ルートヴィヒとテレーゼ姫の結婚式を祝う行事が起源で、200年以上続いています。会場は大規模で、毎年約600万人が訪れ、700万リットル以上のビールが消費されます。伝統衣装やドイツ音楽、郷土料理、アトラクションも楽しめる、家族や友人と過ごせる賑やかな祭典です

デュッセルドルフのオクトーバフェスト

基本情報

日時

2026/9/10ー2026/9/26の木曜～日土曜
※2025年は日曜も開催予定でしたが、客入りが悪かったのか、途中で2週目から中止になりました。2026年は元より開催しないようです。

• 木曜日：入場16:00、プログラム開始16:00
• 金曜日：入場16:00、プログラム開始16:00
• 土曜日：入場14:00、プログラム開始14:00
• 日曜日：入場11:30、プログラム開始12:30（終了 22:00頃）

場所

Schützenplatz Eller, Düsseldorf

行き方

公共交通機関で

デュッセルドルフ中央駅 S1 から「Düsseldorf-Eller Mitte」まで (徒歩 5 分)。

車で

会場には駐車スペースがありません。ハイデルベルガー通り(Heidelberger Straße)の公共駐車場を利用すると便利。

各日イベント情報・料金

チケットはテーブル毎予約で1テーブル4シート。

9/10 (木)：

バイエルン出身のバンド”Waidler Power”によるライブ演奏。
チケットは立見席もあり、一人8ユーロから。

9/11 (金)

バイエルン出身のバンド”Waidler Power”によるライブ演奏。歌手”Mickie Krause”によるコラボライブ。樽開けイベントの日。
チケット：19.9ユーロから

9/12 (土)

バイエルン出身のバンド”Waidler Power”によるライブ演奏。歌手”ローレンツ・ビュッフェルとアルムクラウジ”によるコラボライブ。
チケット：19.9ユーロから

9/18 (金)

バイエルン出身のバンド”Waidler Power”によるライブ演奏。歌手”Frenzy”によるコラボライブ。
チケット：19.9ユーロから

9/19 (土)

バイエルン出身のバンド”BERGLUFT”によるライブ演奏。歌手”マーク・エガースとマレ・アンヤ”によるコラボライブ。
チケット：19.9ユーロから

9/25 (金)

バイエルン出身のバンド”Waidler Power”によるライブ演奏。歌手”Mia Julia”によるコラボライブ。
チケット：19.9ユーロから

9/26 (土)

バイエルン出身のバンド”Waidler Power”によるライブ演奏。”Julian Sommerによるライブ。
チケット：19.9ユーロから

詳細とチケット予約は公式HPから：https://www.das-duesseldorfer-oktoberfest.de/programm/#

食事

飲み物

ビール

• Oberdolfer Helles
• Radler Beer
• Schlösser Alt
• Schöfferhover アルコールフリー

ソフトドリンク / その他

• ペプシコーラ/コーラゼロ、シュウィップオレンジ、7UP、0.5リットルのミネラルウォーター
• レッドブル

ワイン

• ワインスプリッツァー（白/ロゼ）
• 白ワイン：I Heart Riesling, Schneider Grauburgunder QbA
• ロゼワイン：I Heart Rosé, hispering Angel Cotes de Provence
• 赤ワイン：I Heart Merlot, Bauer Merlot Answer

プロセッコ / シャンパン

• MIONETTO Prosecco DOC Treviso Brut
• Moët & Chandon Champagners: Brut, Rosé & Ice jeweils in 0,75l und 1,5l

ロングドリンク

• ウォッカレッドブル
• ラムコーラ
• スキニービッチ
• ジントニック
• ウイスキーコーラ

食前酒

• アペロール スプリッツ
• リレット ワイルドベリー

ショット

• LECKERBOCK（ウォッカキャラメル、ウォッカメロン、ウォッカグレープフルーツ、ウォッカマンゴーライム、ウォッカブルーベリーミント、ウォッカチェリー）
• Underberg & Underberg Espresso-Herbtini
• Krumme
• Killepitsch

食べ物 (バイエルン料理など)

冷たいプレート – ビールにぴったり!

• バイエルン地方の軽食 （チケット購入時のみ）
  新鮮な農家のパン、スパイシーなチーズ、ボリュームたっぷりのソーセージ、クリスピーなラディッシュなど、楽しい夜を過ごすのにぴったりのバイエルン地方の特選料理を豊富に取り揃えています。
• アルプススナック(2人前)
  ボリュームたっぷりの特製ソーセージ、スパイシーなマウンテンチーズ、ジューシーなオバズダ (伝統的なオーストリアのソーセージ)、プレッツェル、クリスピーなピクルスのピクルスを添えた素朴な盛り合わせ。一緒にお楽しみください。

小さな空腹のために

• 温かいプレッツェルとオバズダ
  焼きたての温かいプレッツェルにスパイシーでクリーミーなオバズダを添えた、まさにオクトーバーフェストの定番です!
• ゴールデン オクトーバーフェスト フライ (マヨネーズまたはケチャップ添え)
  カリカリ、黄金色、たまらないおいしさ。食事の合間にぴったりのスナックです。
• トリュフマヨネーズを添えたトリュフフライ
  上質なトリュフマヨネーズを添えたクリスピーフライは、通好みの美味しい一品です。
• 焼きたてのパンを添えたオクトーバーフェストのカレーヴルスト
  。スパイシーなソースとサクサクのパンを合わせたスパイシーなカレーヴルストは、ビアガーデンにぴったりです！

オーククラシックス

• ミュンヘン名物ホワイトソーセージにプレッツェルとスイートマスタードを添えて。
  柔らかいホワイトソーセージ2本、焼きたてのプレッツェル、そしてバイエルン名物のスイートマスタードを添えた、まさにオクトーバーフェストの定番！
• ニュルンベルクの名物料理:
  黄金色に焼かれたオリジナルのニュルンベルク ソーセージ 3 個を、ボリュームたっぷりのザワークラウトとクリーミーなマッシュポテトの上に盛り付けた、味覚を満足させるごちそうです。
• カリカリのオクトーバーフェストチキンとこんがり揚げたてのフライドポテト。
  お祭りテントの目玉は、外は柔らかくカリカリのチキンに、たっぷりのカリカリフライドポテトとケチャップまたはマヨネーズを添えた一品。
• ヴィーゼンチキンとバイエルン風ポテトとキュウリのサラダ。
  ジューシーにグリルした半羽のチキンに、伝統的なポテトとキュウリのサラダを添え、ビネガーとオイルで丁寧にマリネしました。オクトーバーフェストでお馴染みの定番料理です！
• カリカリの豚足にマッシュポテトとグレービーソースを添えて。
  バイエルン地方の名物料理。中は柔らかくジューシー、外はカリカリの豚足に、自家製マッシュポテトとボリュームたっぷりのグレービーソースを添えれば、まさにごちそうです！

アルパインマジック – オークランドのベジタリアン料理

• アルプスの幸せ：ローストオニオンとサラダを添えたチーズシュペッツレ（ベジタリアン）
  スパイシーなアルゴイチーズを使った自家製シュペッツレを焼き上げ、カリカリに揚げたオニオンを添え、新鮮なサイドサラダを添えて、口の中でとろけるような味わいです。
• 東洋とバイエルンの融合：ファラフェルとポテトとキュウリのサラダ（ベジタリアン）
  スパイシーなファラフェルボール 4 個に自家製ポテトとキュウリのサラダを添えて。ボリュームたっぷりの肉なしの食事がお好きな方には、驚くほど調和のとれた組み合わせです。

ドレスコード

公式HP内にドレスコードの情報がありましたので、以下にまとめておきます。どうやら、普段着だと”浮く”と書いてありましたので、それなりの格好をしていくとより楽しめるんじゃないかと思います。

”デュッセルドルフのオクトーバーフェストは、祝祭的に飾られたテント、バイエルン音楽、一流アーティスト、そして何よりもゲストによって特徴づけられる独特の雰囲気によって盛り上がります。本物のオクトーバーフェストの雰囲気を強調するために、伝統的な衣装はイベントの重要な要素となっています。

テーマにふさわしい服装でお越しいただくことを強くお勧めします。ディアンドル、レーダーホーゼン、伝統的なシャツなどの伝統衣装の着用は必須ではありませんが、多くのお客様にご着用いただいております。多くのお客様が伝統的な衣装を身にまとっており、それがこの特別な雰囲気を醸し出しているため、適切な服装でお越しいただけない方は、ご不快に思われるかもしれません。

推奨服装：

• ディアンドル、レーダーホーゼン、伝統的なシャツやブラウスなどの伝統的な衣装。
• T シャツは革のズボンとの組み合わせでのみ適しています。

不適切な服装:

• オフィスの服装、特にチェック柄のオフィスシャツ。
• ランバージャックシャツ。
• さまざまな言葉が書かれたTシャツ。
• カーニバルの衣装または類似の変装。

さらに詳しい情報:

• 不適切な服装で来場されたお客様は場違いに感じてしまうかもしれません。
• 入場に関する最終決定は現場のスタッフが行います。

引用：https://www.das-duesseldorfer-oktoberfest.de/dresscode/

まとめ

いかがでしたでしょうか。オクトーバーフェストはドイツの秋の風物詩です。ミュンヘンまで足を伸ばすのは難しいけれど、オクトーバーフェストの雰囲気は味わいたいという方は是非デュッセルドルフのオクトーバーフェストに訪れてみると良いと思います。

最新の情報や詳細情報の確認、チケットの予約はデュッセルドルフオクトーバーフェストの公式HPから実施されることをオススメします。

デュッセルドルフオクトーバーフェスト：https://www.das-duesseldorfer-oktoberfest.de/

本場ミュンヘンでのオクトーバーフェストの情報もまとめてありますので、旅行のご計画に追加してみてはいかがでしょうか？

こんにちは。ジャーマン次郎です。

今回は、夏の風物詩、大人も子どもも楽しめる、移動式遊園地キルメス(Kirmes)の紹介記事です。

中でもデュッセルドルフのライン川沿いで開催されるキルメスは、ドイツの中でもかなり大きい方で、遠方からの来場者も多く訪問されます。

夏のデュッセルドルフキルメスのスケジュール・場所

開催日程は、2026/7/17(金) ～ 7/26 (日) です。

オープン時間は曜日によって異なります。

月曜日～木曜日: 午後2時～午前1時
金曜日: 午後2時～午前2時 
土曜日: 午後1時～午前2時
日曜日: 午前11時～午前1時　(最終日は午前0時まで)

ただし、ドイツあるあるですが、オープン開始直後はスタッフも準備ができていないことが多いので、開始から15分～30分後経ってから行くのがいいと思います。

会場は、ライン川西側オーバーカッセラー橋とラインクニー橋の間の一帯で開催されています。

また、キルメス開催期間中は、近隣の路上駐車の規制が入り、居住者以外は侵入できなくなるエリアが発生します。主要道は普段通り使えますが、細道や一方通行の道などが対象になる可能性がありますので、公共交通機関での来場をおすすめします。

キルメス期間中のイベント

キルメスの開催期間中に、特定の日程で各種イベントが開催されます。

訪問日程に合わせて、チェックしてみてください。

ドローンショー　7/21 22時30分頃, 　24日 22時15分頃

AOドローンショーは、2025年7月21日(火)の22時30分頃と7月24日(金)の22時15分頃に開催されます。ショーの最高の眺めは、ライン川遊園地、ライン川対岸、そしてライン川の橋からご覧いただけます。

ドローンショーは2025年からのイベントのようです。
昨年の様子がYoutubeに上がっています。

花火 7/24　ドローンショーの後

毎年キルメスの終盤で開催される花火。毎年大勢の人で賑わいます。オーバーカッセラー橋の上も人混みがすごくなりますので、スリなどに気をつけてください。

シュッツェン行列 7/19

3,000人以上の制服を着た射撃手やマーチングバンドが通りを練り歩きます。ドイツ最大級のパレードの一つです。

オススメ(?)絶叫アトラクション3選 + 番外編1選

ここからは、ジャーマン次郎オススメのアトラクションをいくつか紹介したいと思います。ただ、私は絶叫系は苦手なので、いずれも乗ることはできないのですが、各アトラクションの中から、”スゴそう”なものをセレクトしました。

お値段は比較的お高めなので、現金はある程度持っていったほうがいいです。

空中ブランコ　Bayern Tower

デュッセルドルフのキルメスの中で、一際目を引くアトラクション。地上73メートルまで上がる回転式の空中ブランコです。
高所恐怖症の方は見ているだけで恐怖ですね。

プレデター　Predator

横に回りながら、縦にも回り、土台も回る。回りに回りながら意味がわからなくなること間違いなし。

すんごい長いバイキング的なの　

どう表現したらいいのかわからない。画像の上の所、人が座っています。反対側の先端にも人が座れるようになっています。画像で言う地上側です。一番の恐怖は、地上で人の乗り降りをしている間、反対側の人は、一番上で逆さまになって待たなきゃいけない所です。

番外編　ラクダレース

番外編として、ドイツ人がムキになってやっているゲーム、ラクダレースがあります。

客同士で争うゲーム。自分でボールを転がして、1,2,3の数字が書かれた穴にボールを狙います。1に入れば1マス、2に入れば2マス、3に入れば3マス進め、一番最初にゴールできた客が賞品ゲットです。大きい数字を狙うことと、いかに早くボールを転がすかが勝負の鍵です。

ドイツ人のおっちゃんが、奥さんに『もう一回やらせて！！』と懇願して再チャレンジしていたのを見たことがあります。面白いですね。みんなで固唾を飲んで結果を見守ります。

ドイツ人が勝負にムキになるのは性分かもしれません。普段真面目なドイツ人がはっちゃけている競馬の記事はコチラから。

オススメグルメ

一つだけ特にオススメしたいものがあります。

サーモンの燻製サンドイッチ

こちら、このようなイベントの際に見かけることがあります。直火で焼いております。風味が素晴らしく、ビールを一緒にいただくのが格別です。

まとめ

今回は、デュッセルドルフの夏の風物詩、移動式遊園地のキルメスについて紹介しました。人がかなり多いので、スリには注意してください。

また、お子様連れの方は、バルーンアートをしている怪しいおばあさん、おじいさんもいますので、注意してください。うっかり受け取ってしまうとチップを要求されて、結構怖いです。

楽しむ所と注意する所とバランスよくお過ごしください。

それではまた。

今回は、ドイツ南部にあるLegoland Germany について紹介させていただきます。
名古屋にある日本のレゴランドは、かなりファミリー向けに設計されていますが、ドイツのレゴランドは、身長制限110、120センチ以上の絶叫系がいくつもあるので、小学校高学年から中高生まで十分に楽しめるんじゃないかと思います。

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Legoland Deutschlandの基本情報

住所

Legoland-Allee 1, 89312 Günzburg,

シュトゥットガルトとミュンヘンのちょうど中間に位置しています。
ミュンヘンとシュトゥットガルトを結ぶ高速道路A8号線を利用すれば、レゴランドへ直接アクセスできます 。 ギュンツブルクで下車。

ギュンツブルク駅とレゴランドを結ぶ定期バスも運行中。
時刻表はコチラ

価格

1日券（現地料金）:
子供（2〜11歳）58ユーロ、12歳以上の訪問者64ユーロ。2歳未満は無料。

日付指定1日券（オンライン料金）:
オンラインで日付指定してチケットを購入すると、お得にチケットの購入ができます。
シーズン、混雑具合等により変動します。最安値は39ユーロから。
当日でも翌日でも購入可能なので、オンライン購入が圧倒的にオススメ。

2日間チケット：
1回目の訪問から6日以内に2回目の訪問が可能になるチケット。
オンラインで54ユーロから。
デュッセルドルフから出発し、1日レゴランドで遊ぶ。ミュンヘン・ニュルンベルグ・ノイシュバンシュタイン城辺りを観光して、帰りにもう一度レゴランドに寄ってく、みたいな使い方がいいと思う。

日付自由チケット：
54ユーロ。予定変更の可能性がある場合はこちら。
でも、日付指定を当日とかに買った方がいいんじゃないかと思う。

駐車場料金：
12ユーロ。駐車場退場時にQRコードの読み取りで通行可能。

年間パスポートもあり。
購入と詳細情報はレゴランドの公式ホームページより確認下さい。チケット購入ページに飛びます。

開園時間

10:00〜17:00
※週末・休暇期間・祝日には延長されることがあります。

営業期間

2026年シーズンは3/28から11/8まで。
臨時休園日として5/5-6、5/18-20、6/8-9、9/15-16、6/21-23

冬期は基本的に閉園していますが、冬休み期間中はWinterWonder LEGOLANDとして特別オープンしています。2025年の実績では、2025年11月28日〜2026年1月6日に開催。

園内の主なアトラクション

ミニランド

有名な都市や建築物をレゴブロックで精巧に再現した巨大ジオラマです。レゴランドの「中心」ともいわれる人気スポットです。数百万個以上のレゴを使用して作られた街並みには、ランドマークだけでなく、人や乗り物など細かな演出も施されています。大人から子どもまで楽しめるのが魅力。レゴならではの創造力と技術力を間近で感じられる、レゴランドを代表する見どころのひとつです。

アリアンツ・アレーナ、フォートナイト、世界で最も高い超高層ビル5棟を並べたハイタッチと、欧州内の有名観光地、ベルリン、フランクフルト、ヴェネツィア、ノイシュバンシュタイン城、スイス、ハンブルク港、オランダをモチーフにした作品があります。

Lego Ninja Goエリア

Legoland内は各種エリアに分かれていますが、エリアの境目が微妙です。
Lego Ninja Goが一番ちゃんと世界観が分けられているように感じました。

レゴニンジャゴー・ザ・ライド

ディズニーランドのスパイダーマンみたいな感じで、手裏剣を投げるモーションで映像に移映っているターゲットを狙ってスコアを競うアトラクション。スパイダーマンよりモーションセンサーの精度は微妙。でも楽しい。
アトラクションの待機列の途中でレゴブロックで遊べる所があるので、子ども達には苦にならないと思います。そのエリアは屋根が吹き抜けだったはずなので、雨だと濡れるかも。

ロイドのスピン術スピナー

地獄…前後に360度ゆっくり回転出来るアトラクション。
Lego Ninja Goのコレをイメージしてる…
子どもははしゃいでいたが、私はもう乗りたくない…

ファラオの国

エジプトの雰囲気。

テンプル X ペディション

ディズニーのバズのやつみたいな感じで、銃で光るライトを狙って、高得点を目指します。
バズほど混んでないので、おかわり何回も行けます。

ピラミッド・ラリー

4人一組でチームを組んで、トラックを動かして、放水で消火して、戻ってくる、というのをチームで競い合います。子どもがいると超不利です。勝ってもなにももらえません。
これは…労働…！！

公園

砂場とジャングルジムがある公園エリアがあります。移動ルートに丁度あって、子どもが吸い込まれていきます。
ここ以外にも至る所に公園エリアが設置されていますので、順番待ちが耐えられない場合でも、気分のリフレッシュができると思います。

騎士の国

Royal Joust

90センチから乗れる一人乗りの乗馬タイプのアトラクション。一人で乗れるのが少ない小さい子でも乗れるので、シングルライドデビューが出来るかもしれない。

キャタピラーライド

ディズニーのスリンキーみたいなやつ。90センチからのれるものの、意外と早くて恐いです。小さい子向けには十分迫力があります。大人も目が回ります。

金探し

こちらはちょっと珍しいアトラクション。砂金探しができます。
追加料金(8ユーロ)がかかるものの、砂金を見つけられれば記念品と交換してもらえますので、試してみる価値アリです。

レゴシティ

レゴファクトリー

レゴブロックの製造工程を生で見ることが出来る。射出成形機や印刷機から組み立て、梱包まで、製造工程のあらゆる段階を観察できます。
来場記念として、記念レゴブロックを1個もらえるのも嬉しい所。

レゴランドエクスプレス

園内をぐるっと周るレゴの汽車に乗れます。

レゴランド・ドライビングスクール

3歳から6歳までのコースと、7歳から13歳までのコースの2種類が用意されています。7歳から13歳までのコースでは追加料金がかかります。(画像は7-13歳のコース)

アトラクションが終わると、カード(特別な運転免許)がもらえますのでお子様も大喜びです。

レゴ X-TREME

アトランティス

レゴランド内に水族館があります。水槽には1,300種類の熱帯の海洋生物と、50種類以上の精巧なLEGOモデルがあり、8メートルに及ぶガラストンネルから様々な魚を見ることが出来ます。

絶叫系

絶叫マシンも豊富で、しかもかなり怖そうな感じの乗り物があります。
筆者は、子どもが小さかったため、そもそも乗ることは考えていませんでしたが、乗れるくらいの身長だったとしても、乗るかどうかは怪しいくらい怖そうでした。

マキシマス　-守護者の飛行-　(新エリア：MYTHICA)

身長制限：120センチ
LEGO MYTHICAの守護獣マキシマスをテーマにしたウイングコースター。足が宙に浮く開放感と予想以上のスピード感で、大人も思わず叫ぶ人気アトラクションです。

ファイヤードラゴン (騎士の国)

身長制限：110センチ
騎士の城を舞台にした人気コースター。レゴで再現されたドラゴンや騎士たちが待つ城内を進んだ後、屋外へ飛び出して爽快な疾走感を楽しめます。

フライイング・ニンジャ　(レゴシティ)

身長制限：125センチ
レゴ ニンジャゴーの世界をテーマにしたフライングコースター。搭乗中に自分で翼を動かすことで回転でき、穏やかに楽しむことも、何度も宙返りすることもできるユニークなアトラクションです。

これら以外にも、パワービルダー、グレートレゴコースなど、身長制限が高めの絶叫系がありますので、中高生でも「乗るものがない！」みたいなことにはならないです。

Pepa Pig Park

海外で人気のあるアニメ、Peppa Pigの遊園地がLegolandの隣にあります。Legolandよりもさらに年少者向けの、乳幼児から小学校低学年くらいまでを対象にしている雰囲気です。

住所：Legoland-Allee 1, 89312 Günzburg　(レゴランドと同じ)

基本的には別途入場料がかかるのですが、レゴランドホテルに宿泊した場合は、レゴランドとの共通チケットのプランもあるので、どちらも行きたい場合は宿泊プランの方がお得かと思います。

ホテル

レゴランド・ドイツには、パーク直結の公式宿泊エリアがあります。パークとは小さな森を挟んで隣接しており、合計589室の家族向けユニットが点在しています。パークまでの距離も近く、徒歩わずか5分でレゴランドに到着できます。

部屋のタイプ

テーマは部屋によって異なります。「Waldabenteuer Lodge（森の冒険ロッジ）」、「Pirateninsel Hotel（海賊島ホテル）」、3つのお城（ドラゴン城・キング城・ナイト城）、「NINJAGO® Quartier（ニンジャゴー宿舎）」、キャンプ用バレル（樽型キャビン）など幅広い選択肢が用意されています。

子供連れに特化したつくりが特徴で、海賊島ホテルにはLEGOの模型が至るところに飾られ、家族みんなが楽しめる癒しの空間になっています。NINJAGO宿舎には子供専用の部屋もあり、ロイドとカイが宝を見守っている設定です。キャンプ好きには最大4人まで泊まれる暖房付きの「冒険・海賊キャンプバレル」もあり、寝室スペースが別になっている。テーマパークホテルらしい遊び心が随所にあります。

まとめ

今回は、ドイツ　ギュンツブルグに位置するレゴランドについて紹介しました。

レゴと聞くと、小さなお子様向けかなと想像してしまいますが、ドイツのレゴランドは小学校高学年以上でも楽しめるアトラクションが盛りだくさんあります。

夏休みの長期休暇や、ちょっとした遠出で是非寄ってみてはいかがでしょうか？

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今回は、ギリシャビール MythosのHellenic Lagerをレビューしていきます。
いつものスーパーにありましたので、ギリシャに行かなくても試せる一品です。

ちなみに日本での取り扱いも確認できましたので、こちらにリンクを貼っておきます。
気になる方はどうぞ。

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Mythosについて

ミソス（Mythos）は、ギリシャを代表する人気のラガービールです。ユニコーンマークがトレードマーク。

1997年にテサロニキで生産が始まり、現在はギリシャ国内で生産量第2位のブランドとして知られています。2001年にミソス・ビール社となり、カールスバーグ・グループの影響下で成長しました。現在はオリンピック・ブリュワリーが生産を担っています。

2025年に正規輸入品として日本に再上陸し、地中海の夏を思わせる味わいで、旅行者にも支持されています。

Mythos Hellenic Lagerのレビュー

・泡立ちは強いあるが、キープ力は弱め。
・底から行き出てくる泡が、いかにも炭酸が強そうな雰囲気を出してる
・香りは辛そう、渋みもありそうな香り
・色味はクリア
・香りとは反して、軽い口当たりとスッキリとした後味
・酸味がややあるが、全体的にライト。

公式HP・ラベルからの情報

豊かな泡立ち、鮮やかなブロンドカラー、そして複雑ながらも個性的な風味。バランスの取れたボディにフルーティーなニュアンスとホップの香り、ほのかな甘み、そして豊かで長く続く余韻が、ミトスラガーを楽しく爽やかな一杯に仕上げています。

栄養成分（100mlあたり）
エネルギー：160 kJ / 38 kcal
脂質：0g (うち飽和脂肪酸: 0g)
炭水化物：2.3g (うち糖類: 0.4g)
タンパク質：<0,5g
食塩相当量：0g

タイプ
ラガー

材料
水、大麦麦芽、麦芽糖、ホップ、酵母

アルコール
5%

レビューまとめ

オススメ度は4点/5点

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※レビューは個人の感想です
※お酒は二十歳になってから

ドイツのお土産といえばチョコレート・ハリボー・レープクーヘン……という定番に少し飽きてきたら、ぜひ注目してほしいのがハチミツ（ホニッヒ／Honig）です。 実はドイツは国内に約10万人の養蜂家を抱えるヨーロッパ有数の養蜂大国。 北部の菜の花畑・都市部の菩提樹並木・西部のアカシア林・南部のシュヴァルツヴァルト（黒い森）と、地域ごとにまったく異なる蜜源植物が広がり、それぞれの土地の個性を反映した多彩な味が楽しめます。

主な種類と特徴

ドイツのハチミツは大きく花蜜ハチミツ（ブリューテンホニッヒ）と甘露ハチミツ（ヴァルトホニッヒ）の2系統に分かれます。 花蜜ハチミツは花の蜜から作られる馴染みやすい甘さのタイプ、甘露ハチミツはアブラムシが樹液を加工した「甘露（ハニーデュー）」をミツバチが集めたもので、色が濃く濃厚な風味が特徴です。

具体的にスーパーで売っているハチミツを取り上げてみました。
本記事ではドイツ最大手のハチミツメーカーlangnese-honigを参考にしています。

Akazien- mit Frühlingsblütenhonig (アカシアと春の花のハチミツ)

アカシア蜂蜜＋春の花の蜂蜜のブレンドを意味します。それぞれの特徴が合わさったタイプです。紅茶、フルーツ、ミューズリーに心地よい甘さを添えます。万能タイプのはちみつ。

Bio-Blütenhonig aus kontrolliert ökologischer Imkerei (有機養蜂によるオーガニックのハチミツ)

花の香りが豊かで適度なコク、後味は比較的まろやか蜂蜜らしい蜂蜜と感じる人が多いタイプです。紅茶の甘味料、ミューズリー、スプレッドとして最適。

Bio-Blütenhonig cremig aus kontrolliert ökologischer Imkerei (有機養蜂で育てられた、クリーミーなオーガニックのハチミツ)

なめらかでねっとりしていて、バターのように塗りやすいので、スプレッドとして最適。
クリーミーな舌触りのおかげで、甘さが少しまろやかに感じられます。朝食用のトーストに。

Fairtrade Blütenhonig (フェアトレードのハチミツ)

このハチミツは100％フェアトレード生産者によって収穫され、フェアトレード基準に従って認証・取引されている

Frühlingsblütenhonig (春のハチミツ)

春に咲く花々から集められた蜂蜜。華やかな花の香りと、軽やかでフレッシュな甘さが楽しめます。フルーツサラダやミューズリー、ヤギのチーズ、スプレッドなど、どんな料理にも適している。

Gebirgsblütenhonig (山花のハチミツ)

花の華やかさに、山のハーブのような深みが加わった味。香りは比較的豊かで、草原を思わせる青々しさ、野花のフローラルさ、ほんのりハーブのニュアンスを感じることがあり、少し個性的です。パンに塗ると格別な美味しさ

Linden- mit Blütenhonig (リンデンと花のハチミツ)

リンデン（菩提樹）の蜂蜜と百花蜜のブレンド。ドレッシングの風味付けに特に適しています。リンデン蜂蜜の最大の特徴は香りで、ほんのりスパイシーな余韻、ミントのような清涼感。ハーブティーのような爽やかさ、菩提樹の花のフローラルさですが、そこに百花蜜を併せることで丸くなる。「花の蜂蜜」と「ハーブティー」の中間のような香り。

Manuka-Honig MGO 100+ (マヌカハニーMGO 100+)

ニュージーランド原産の特別な蜂蜜。MGO（Methylglyoxal：メチルグリオキサール） は、マヌカハニーに含まれる特徴的な成分です。数字が大きいほど含有量が多い。抗菌、殺菌作用があると言われている。
(MGO 100+ ＝ 1kgあたり100mg以上のMGOを含む)
「キャラメルに薬草や黒糖を少し混ぜたような味」。

Obstblütenhonig (果物の花のハチミツ)

複数の果樹の花を中心にした百花蜜。春の果樹園を思わせる、やさしくフルーティーな味わい。紅茶やミューズリー、ワッフルやグレープフルーツ、フルーツサラダなどによく合います。

Sabienchens Honig (サビエンヒェンのハチミツ　子供向け)

「小さなミツバチのサビーネちゃん」というイメージ。
色とりどりの花から集められた蜂蜜で、子どもでも食べやすい優しい味に仕上げられている。

Sonnenblumenhonig (ひまわりのハチミツ)

ひまわりを主な蜜源とする個性的な蜂蜜。しっかりした甘さに、ほんのりナッツのような香ばしさを感じる蜂蜜。パンに塗ると格別。

Wald- mit Blütenhonig (花蜜入りの森のハチミツ)

森の蜂蜜（甘露蜜）と花の蜂蜜（百花蜜）のブレンド。「花の華やかさ」と「森の深いコク」を合わせた雰囲気。百花蜜に黒糖やモルトを少し加えたような、大人っぽい味。チーズとの相性はトップクラス。“重厚感”のある味わい。

Weißer Blütenhonig samtweich (ベルベットのような滑らかさの白花のハチミツ)

白くて、とてもクリーミー。元々は黄金色の百花蜜ですが、細かい結晶を均一にして攪拌することで、光を反射して白っぽく見える。蜂蜜と生キャラメルの中間のような食感。
塗るのが最適なので、トースト、パンケーキ、バターと併せるなどの用途に最適。

Wildblütenhonig (野生の花のハチミツ)

人の手で植えられた作物ではなく、野原や自然に咲く花を中心に集めた蜂蜜。クローバー、タンポポ、ヤグルマギク、野生のハーブ、野菊、野草の花、山野の小さな花々などがあります。花の甘さの中に、草原やハーブのニュアンスが感じられる蜂蜜。自然な香りを楽しむため、シンプルな食べ方が向いています。

Wildlavendel- mit Blütenhonig (野生のラベンダーと花蜜のハチミツ)

繊細で自然なハーブ感。百花蜜にラベンダーティーをひとさじ加えたような味。ラベンダーの優雅なフローラルさ、ハーブティーのような爽やかさ、ほんのり柑橘を思わせる軽さが特徴。パンに塗ったり、紅茶やフルーツサラダに添えてどうぞ。

まとめ

ひとくちに「蜂蜜」といっても、その個性は実にさまざまです。

軽やかで上品なアカシア系、花の香り豊かな百花蜜、パンに塗りやすいクリーミータイプ、森やハーブを思わせる個性的なもの、そしてマヌカハニーのような特別感のあるものまで、それぞれに違った魅力があります。

毎日の朝食に使うなら食べやすい百花蜜やクリームハニー。ヨーグルトやデザートにはフルーティーな果樹の蜂蜜やラベンダーの香りが楽しめるもの。少し贅沢な気分を味わいたい日には、森の蜂蜜やマヌカハニーを選んでみるのもおすすめです。

今回ご紹介した蜂蜜の中に、「これ、食べてみたい！」と思える一本はありましたか？

味や香りの好み、食べるシーンに合わせて選ぶことで、いつもの朝食やティータイムが少し特別な時間になります。ぜひお気に入りの蜂蜜を見つけて、自分だけの“とっておきの一瓶”を楽しんでみてください。

甘さだけではない、奥深い蜂蜜の世界。この記事が、あなたの新しい蜂蜜との出会いのきっかけになれば嬉しいです。

今回は、ドイツ ドルトムントのビールBrinkhoff’sのPremium Pilsnerの紹介をしていきます。

Brinkhoff’sについて

Brinkhoff’sは、ドイツのドルトムント発祥のビールブランド。
1844年に小さな家醸造所として始まり、1870年代に醸造技師フリッツ・ブリンクホフがドルトムント式のピルスナー（1887年のレシピ）を開発したのが起源です。2006年にドルトムントの醸造所が閉鎖された後、現在はDortmunder Actien Brauerei（DAB）で生産されています。

過去紹介した、HANSA、WICKÜLERと同じ住所を示しています。
Brauerei Brinkhoff GmbH：Steigerstraße 20, 44145, Dortmund
調べてみた所、現在HANSA、WICKÜLER、Brinkhoff’sは、ラーデベルガー・グループという企業傘下に全て統合買収されており、
イメージとしては、「昔は別の醸造所の看板だったけど、再編で同じ持株会社のブランドになったドルトムント系ビール仲間」という関係だと考えるとわかりやすいです。

Brinkhoff’sのPremium Pilsnerのレビュー

・泡のバランスは良い。キープ力は弱い。
・色はピルスの中でもかなり薄い部類。
・香りはホップの香り。ややツンと来るが弱め。香り自体はそこそこ
・味自体はクリアで薄口。
・ピリリとした酸味がある。
・後味は麦の香りが残る。

公式HP・ラベルからの情報

私たちの誇り、ブリンクホフのNo.1。当醸造所の初代醸造長、フリッツ・ブリンクホフのレシピに従って醸造された、真のプレミアムピルスナーです。

材料
水、大麦麦芽、ホップ、ホップエキス

100mlあたりの平均含有量
エネルギー：168 kJ (40 kcal)
脂肪：0グラム
飽和脂肪酸：0グラム
炭水化物：2.4グラム (そのうち砂糖 0.5g未満)
タンパク質：0.5g未満
塩：<0.01グラム

レビューまとめ

オススメ度は3.5点/5点

※レビューは個人の感想です
※お酒は二十歳になってから

ドイツには1,500種類以上のソーセージ（ヴルスト／Wurst）が存在するといわれています。 大きく分けると焼き・茹で・くん製・ペースト系の4つのカテゴリに分類され、各カテゴリの下に地域ごとの固有種が枝分かれしています。 まずは大分類を押さえてから、お気に入りの一本を探してみてください。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

ブラートヴルスト (焼きソーセージ)

「ブラートヴルスト（Bratwurst）」は焼いて食べるソーセージ全般の総称です。 グリルや鉄板（ロスト）で焼き上げ、ブロートヒェン（丸パン）に挟んで食べるのが基本スタイル。 地域ごとに素材・太さ・スパイスがまったく異なり、ドイツ国内だけで数百のバリエーションが存在します。 

テューリンガー・ロストブラートヴルスト

特徴

テューリンガー・ロストブラートヴルスト（Thüringer Rostbratwurst）は、テューリンゲン州で生産・製造されるEU地理的表示保護（g.g.A.）認定の焼きソーセージです。 ドイツ最古のソーセージ文書記録として知られる1404年のアルンシュタット修道院の会計簿に「1グロッシェンをブラートヴルストの腸のために」という記述があり、ニュルンベルガーの最初の文書記録（1462年）より60年近く古いことが判明しています。 マルティン・ルターやゲーテも好んで食べたと記録に残る、テューリンゲンを代表する郷土料理のひとつです。

原料は粗く脱脂した豚肉で、場合によって仔牛肉や牛肉を加える。伝統製法を重視し、保存料を使用しない製品が一般的。脂肪分は20〜25%。 長さ15〜20cm・直径約2cmのスリムな形状で、豚または羊の天然腸（ナトゥルダルム）に詰めて仕上げるのが規定です。

美味しく食べるポイント

名前の「ロスト（Rost）」は鉄格子の焼き網のこと。油を使わない直火の鉄板または炭火でじっくり焼くのが正統派スタイルです。 外皮がパリッと割れて肉汁が溢れる瞬間が食べごろのサイン。 縦に2/3ほど切り込みを入れたブロートヒェン（丸パン）に挟んで提供されるのが定番スタイルで、合わせるマスタードは辛口（シャルファー・ゼンフ）が伝統的な組み合わせです。

ニュルンベルガー・ロストブラートヴルスト

特徴

ニュルンベルガー・ロストブラートヴルスト（Nürnberger Rostbratwurst）は、バイエルン州ニュルンベルク市内で製造されるEU地理的表示保護（g.g.A.）認定の焼きソーセージです。 最大の特徴はその小ささ。長さ7〜9cm・重さ最大25gという規格はEU保護規格により厳格に定められており、テューリンガー（15〜20cm）と比べると半分以下のサイズです。

原料は粗く脱脂した豚肉で、主に羊腸などの天然腸を使用する。スパイスはマジョランが中心で、塩・コショウに加えて製造者によってマシス（ナツメグの皮）・生姜・カルダモン・レモン皮を加えることもある。 発色剤を使用しない伝統的製法の製品では、断面が自然な灰色がかった色合いになることがある。 1313年のニュルンベルク市の規則文書にブラートヴルストに関する記録が見られ、700年以上の歴史を持つ。

美味しく食べるポイント

注文の作法はニュルンベルク独自のスタイルがあります。レストランや屋台では「6本（ゼクス）」「8本（アハト）」「12本（ツヴェルフ）」という本数単位でオーダーするのが基本。 ブロートヒェンに挟む場合は3本入りが定番で、パンの中央に3本を斜めに並べてからマスタードをかけて食べます。

小さなサイズは直径が細いぶん短時間でしっかり焼き色がつき、外がカリッと中がジューシーという食感のバランスが生まれるのが最大の魅力。 合わせる薬味は西洋ワサビ（メーレテティッヒ）か辛口マスタード（シャルファー・ゼンフ）が定番。 皿盛りで注文した場合の付け合わせはザワークラウトかクレン（西洋ワサビのすりおろし）添えのポテトサラダが伝統的なスタイルです。 フライパンで焼く場合は中火で転がしながら全面に均一な焼き色をつけるのがコツ。小さいぶん焦げやすいので目を離さないように。

コブルガー・ブラートヴルスト

特徴

フランケン地方のブラートヴルストの代表格がコブルガー・ブラートヴルスト（Coburger Bratwurst）です。 バイエルン州北部のコブルク市に伝わる焼きソーセージで、1498年のコブルク・ゲオルゲン病院の食事記録に「断食前に屠殺した豚から子供と貧しい人々それぞれに2本のブラートヴルストを配った」という記述が残る約500年以上の歴史を持つ郷土食です。

最大の特徴はサイズと燃料の2点。 生の状態で約31cmという規格外の長さを持ち、製造当日中に焼いて食べなければならないフレッシュ製品です。 原料は粗く脱脂した豚肉に最低15%の牛肉または仔牛肉を混ぜ、卵を繋ぎに使うという独自の配合で、マジョランは使わずコショウ・ナツメグ・レモンの皮で味付けします。 そして何より有名なのが「キーファーンツァプフェン（松ぼっくり）」を燃料にした炭火焼き。 乾燥した松ぼっくりを焼べることで生まれる独特の香りが、コブルガーにしかない風味の秘密です。 この製法は煙が多いためコブルク市外の路上では使えず、1930年から今日まで毎日マルクト広場で焼き続けているコブルクの市場屋台が本場の味を体験できる場所として知られています。

美味しく食べるポイント

自宅で再現する場合は、松ぼっくりの代わりにブナ材の炭を使うのがおすすめで、強めの直火でじっくりと全面に焼き色をつけます。 長いぶん中まで火が通るのに時間がかかるため、弱めの火で内部に火を入れてから最後に強火で外皮をパリッと仕上げる2段階の焼き方が理想的です。

食べ方は縦方向に切り込みを入れたセンメル（丸パン）に挟むのが伝統スタイル。 31cmの長さはパンからはみ出すのが当たり前で、両端を手で持ちながら食べるのがコブルクらしい豪快な食べ方です。 付け合わせは辛口マスタードが定番で、メーレテティッヒ（西洋ワサビ）を合わせる人も。 1本でかなりの食べごたえがあるので、初めての方は1本から試してみてください。

バイリッシェ・ロテ・ブラートヴルスト

特徴

バイエルン州南部（オーバーバイエルン・ニーダーバイエルン・シュヴァーベン地方）を中心に親しまれる焼きソーセージの代表格がバイリッシェ・ロテ・ブラートヴルスト（Bayerische Rote Bratwurst）、通称「ロテ（Rote）＝赤い」です。 テューリンガーやコブルガーのようなEU地理的表示保護はなく、バイエルン州内の各肉屋がそれぞれの家伝レシピで作る「その店の顔」的な存在です。

名前の通り最大の特徴は赤みがかった色。 豚肉と豚の脂身を使ったピンク色のブレート（肉のペースト）と、ニトリート塩の使用によって生まれる発色が、焼き上がってもほんのりした赤みを保ちます。 フランケン地方のコブルガー（牛肉入り・卵を繋ぎに使用）とは原料の構成が異なり、純粋な豚肉ベースで仕上げるのが南バイエルン流。 スパイスはマジョランとキャラウェイ（クミン）を主体に、塩・コショウでシンプルにまとめるのが定番配合です。 サイズはニュルンベルガー（7〜9cm）より大きく、長さ12〜18cm程度の中サイズが多い。

オクトーバーフェスト（ミュンヘン）やガウボーデン民俗祭り（シュトラウビング）などバイエルンの民俗祭りには欠かせない顔であり、祭り会場の屋台で炭火グリルされる香りはバイエルンの夏の風物詩となっています。 スーパーでは「ロステール（Rostgrill）」や「グリルヴルスト（Grillwurst）」という名前でも並んでいることが多く、ブランドや生産地によって微妙に名称が変わります。

美味しく食べるポイント

バイリッシェ・ロテの醍醐味は炭火または強めの直火でしっかり焼き色をつけること。 外皮をパリッと焼き上げることで中のジューシーな肉汁が閉じ込められ、噛んだ瞬間にマジョランとキャラウェイの香りがふわっと広がります。 フライパンの場合は油なしで中火〜強火でゆっくり転がしながら全面に均等な焼き色をつけるのがコツです。

伝統的な食べ方はセンメル（丸パン）に挟んで甘いバイエルン風マスタード（ズーサー・ゼンフ）と一緒に食べるスタイル。 辛口マスタードが主流のテューリンゲンやフランケン地方とは対照的に、バイエルンでは甘口マスタードとの組み合わせが伝統です。 プラッター（皿盛り）で注文する場合はザワークラウトまたはカルトッフェルザラット（じゃがいもサラダ）が定番の付け合わせ。 地元バイエルンのビール——特にヴァイスビア（白ビール）との相性が抜群です。

 茹でソーセージ

「茹でソーセージ」はドイツ語でブリューヴルスト（Brühwurst）といい、あらかじめ加熱処理（ブリューエン＝茹でる・蒸す）を施したソーセージ全般の総称です。食べる前にお湯で温め直すだけでよく、スーパーでの入手も簡単。ヴァイスヴルスト・ヴィーナー・フランクフルターなどがこのカテゴリに属しており、ドイツ人の朝食・軽食・屋台グルメを広く支えています。

ヴァイスヴルスト

特徴

ヴァイスヴルスト（Weißwurst）は仔牛肉・豚の背脂・パセリ・レモンの皮・タマネギ・白コショウなどを合わせた茹でソーセージで、バイエルン州、特にミュンヘンを代表する郷土食です。 名前の通り真っ白な外観が特徴で、これはニトリート塩（発色剤）を使わず白い食塩のみで味付けするためです。

誕生のエピソードがユニーク。1857年のカーニバルの日曜日、ミュンヘンの酒場「ツム・エヴィゲン・リヒト」の肉屋職人ゼップ・モーザーが、仔牛のブラートヴルストを作ろうとしたところ羊腸が足りなくなり、苦肉の策で豚腸に仔牛肉のブレートを詰めた。焼くと腸が破裂すると恐れたモーザーはお湯で茹でることにしたという偶然の産物がヴァイスヴルストの起源とされています。 長さ約12〜15cm・重さ80〜90gで、豚腸に詰めて製造当日中に食べるフレッシュ製品です。

有名な「正午前に食べるルール（ツヴェルフ・ウーア・レーゲル）」も、この偶然の産物から生まれました。 冷蔵技術のなかった時代、ヴァイスヴルストは非常に傷みやすく、朝に作って午前中のうちに食べ切る必要があったことから「ヴァイスヴルストは正午の鐘を聞いてはいけない」という言い伝えが生まれたのです。 現代では冷蔵技術が発達し、スーパーでは真空パックで販売されていますが、バイエルン人の間では今も午前中にいただく習慣が受け継がれています。

美味しく食べるポイント

ヴァイスヴルストは焼かずにお湯で温めるのが基本。 沸騰したお湯に入れると皮が破裂することがあるため、80〜85℃のお湯（沸騰直前）でゆっくり10〜15分温めるのが正しい方法です。スーパーで購入した加熱済みのものも同様に温め直します。

食べ方には2つの流派があります。 ひとつは「ツーツェルン（Zuzeln）」——皮を剥かず、そのままかぶりついて中の肉をすするように食べる豪快なバイエルン流。 もうひとつは皮を丁寧に剥いてから食べる上品なスタイル。 どちらが正統派かはバイエルン人の間でも意見が分かれる永遠のテーマです。 必ず一緒に揃えたいのが甘いバイエルン風マスタード（ゾーセンセンフ）・プレッツェル（ブレーツェン）・ヴァイスビア（白ビール）のセット。 この3点がなければヴァイスヴルストとはいえない、というのがバイエルンの常識です。

ヴィーナー・ヴルストヒェン

特徴

ヴィーナー・ヴルストヒェン（Wiener Würstchen）は、豚肉と牛肉の合挽きブレートを羊腸に詰めて軽くくん製した茹でソーセージです。 日本のウインナーのルーツにあたり、世界で最も広く普及したソーセージのひとつといえます。

誕生には複雑な経緯があります。 発明者はフランケン地方（バイエルン北部）オーバーフランケン出身の肉屋職人ヨハン・ゲオルク・ラーナー。 フランクフルトで修業してその土地のソーセージ（純豚肉・荒挽き）を学んだラーナーは、1804年にウィーンへ移住して独立。翌1805年、当時のウィーンでは豚肉屋と牛肉屋の規制が緩かったことを利用して豚肉＋牛肉の合挽き・細かいブレートという改良レシピを作り上げ「フランクフルター・ヴュルステル」として販売しました。 これが現在「ウィーンではフランクフルターと呼ばれ、ドイツではヴィーナー（ウィーンの）と呼ばれる」という名称の逆転現象の起源です。

美味しく食べるポイント

ヴィーナーの基本はお湯で温めて食べること。 ヴァイスヴルストと同様に沸騰したお湯に入れると皮が破裂するため、80〜85℃のお湯で約8分温めるのが正しい方法です。 電子レンジは皮が破裂しやすいため非推奨。フライパンで焼いて食べても美味しいですが、その場合は「ヴィーナー」というよりブラートヴルスト的な食べ方になります。

ドイツ家庭での定番はケチャップ＋マスタードの組み合わせ。 子供のパーティーや学校行事では定番の「キンダー（子供向け）」食材で、手軽さとクセのなさが幅広い世代に愛される理由です。 カリーヴルストのベース素材としても使われており、「カリーヴルストを自宅で作る」際はヴィーナーを焼いてカレーケチャップをかけるのが最も手軽な方法です。 ウィーン流に楽しみたい場合はマスタードと西洋ワサビ（クレン）を添え、パンなしでそのまま食べるスタイルがおすすめです。

フランクフルター・ヴルストヒェン

特徴

フランクフルター・ヴルストヒェン（Frankfurter Würstchen）は、ヘッセン州フランクフルト周辺でのみ製造が認められているEU地理的表示保護（g.g.A.）認定の伝統的なソーセージです。中世からフランクフルトの名物として親しまれており、皇帝戴冠式の祝宴にも登場したと伝えられる長い歴史を持っています。

最大の特徴は、伝統的に豚肉のみを使用することです。かつてフランクフルトでは豚肉屋と牛肉屋が厳格に区別されており、両者の肉を混ぜることができませんでした。そのため、フランクフルターは細かく練り上げた豚肉ベースのブレートを用いる製法が発展し、牛肉と豚肉を組み合わせることが多いヴィーナーとは異なる個性を持つようになりました。生地は羊の天然腸（シャーフスザイトリング）に詰めて仕上げられます。

製造工程の特徴は、ブナ材を用いた低温燻製です。じっくり燻すことで、淡い黄金色の外観と繊細な燻製香が生まれます。現在でもフランクフルト周辺では伝統的な製法が受け継がれており、地域を代表する食文化のひとつとなっています。

また、「Frankfurter Würstchen」の名称は法的に保護されており、同様の製品であっても指定地域外で製造されたものは別名称で販売されます。長年にわたり名称保護が行われてきた、ドイツを代表する地域食品のひとつです。

美味しく食べるポイント

80〜85℃のお湯で約8分温めるのが基本。 沸騰したお湯に入れると薄い羊腸が破裂するため注意が必要です。 温める前に外皮を数カ所フォークで刺すと均一に熱が入りやすくなります。

フランクフルト現地での食べ方はシンプルそのもの——辛口マスタード（シャルファー・ゼンフ）またはメーレテティッヒ（西洋ワサビ）と一緒にパン（ブロートヒェン）で食べるスタイルが伝統です。 フライドポテト（ポメス）やカルトッフェルザラット（じゃがいもサラダ）との組み合わせも定番。 ヴィーナーに比べると豚肉の旨みが凝縮しておりジューシーでやや噛みごたえのある食感が特徴で、ケチャップよりも辛みのあるマスタードや西洋ワサビとの組み合わせが本来の風味を引き立てます。

ボックヴルスト

特徴

ボックヴルスト（Bockwurst）は豚肉・豚の背脂・牛肉を細かくくったブレートを腸に詰め、軽くくん製した茹でソーセージです。 重さ100〜120gとヴィーナー（50〜70g）より太くずっしりとしており、外観は薄い燻製色の茶色がかったピンク色。 スパイスはコショウ・パプリカ・生姜・コリアンダー・マシス（ナツメグの皮）が定番配合で、ヴィーナーに比べてスパイスの種類が多くやや複雑な風味を持ちます。

名前の由来は「ヤギ肉（ボック）を使っているから」ではなく、1889年にベルリンの飲食店主リヒャルト・ショルツが春のボックビール（強めのラガービール）の季節に合わせてこのソーセージを考案し、「ボックビールに合う」という意味でボックヴルストと名付けたのが通説です。 ビールの季節に生まれたソーセージらしく、今もビアガルテンや屋台の定番メニューとして親しまれています。

ヴィーナー・フランクフルターとの最大の違いはサイズと食感。 太めのぶん茹でたときのジューシーさが際立ち、腸は羊腸のほか豚腸やコラーゲン腸が使われることも多く、噛み切ったときの食感がやや異なります。 ドイツ食品表示法（ドイツ食品規定）では豚肉・豚の背脂・牛肉の配合が基本で、鶏肉・ラム・魚を使用する場合はパッケージに明記が義務付けられているため、スーパーで購入する際は原材料欄の確認がおすすめです。

美味しく食べるポイント

80〜85℃のお湯で約10分温めるのが基本です。 ボックヴルストはヴィーナーより太いため、やや長めに時間をとって中まで温めましょう。 沸騰したお湯に入れると腸が破裂しやすいため、火加減に注意が必要です。

定番の食べ方はブロートヒェン（丸パン）に挟んでマスタードを添えるスタイル。 皿盛りの場合はじゃがいもサラダ（カルトッフェルザラット）やザワークラウトとの組み合わせが伝統的です。 名前の由来通りボックビールやメルツェンビール（春のビール）との相性が抜群で、春先のビアガルテン開きのシーズンに楽しむのが粋な食べ方。 フライパンで軽く焼き目をつけると外皮がカリッとして食感のコントラストが生まれ、茹でとはまた違う美味しさが楽しめます。

コッホヴルスト(くん製)・コールドカット系

「くん製・コールドカット系」はドイツ語でコッホヴルスト（Kochwurst）とも呼ばれ、加熱後にくん製をかけるか、あるいはそのまま冷ましてスライスして食べるソーセージ全般の総称です。温め直さずそのままパンに乗せたり、盛り合わせ（プラッター）の一品として使うのが基本スタイル。保存性が高く、朝食・ブロートツァイト（軽食）・お弁当と幅広いシーンで活躍します。

ランドイェーガー

特徴

ランドイェーガー（Landjäger）は牛肉と豚の脂身を合わせてくん製・乾燥熟成させた生食できる乾燥ソーセージ（ロートヴルスト）です。 アレマン語圏（南ドイツ・スイス・オーストリア）を発祥とする19世紀初頭からの食品で、茹でるも焼くも不要——そのまま食べられる常温保存の携行食として農作業者や猟師に重宝されてきました。

最大の個性は独特の四角い断面です。 腸に詰めた後、木製のプレス機（ヴルストプレッセ）で四角く成形してからくん製・乾燥させるため、断面が丸いほかのソーセージとは一線を画する見た目になります。 2本が腸でつながった状態のまま販売される「2本ペア」スタイルも特徴のひとつ。 長さは約15cm・重量は80〜125g（1本あたり）が基本規格です。

原料は牛肉（細かくカットしたもの）と豚バラ肉（脂肪分20%）を合わせたブレートで、典型的なスパイスはニトリート塩・白コショウ・キャラウェイ。地域によってコリアンダー・ニンニク・赤ワインを加えることも。 製造工程は腸詰め→プレス成形→くん製→数日〜数週間の乾燥熟成で、水分が抜けることで旨みが凝縮し噛むほどに風味が広がる食感になります。 開封前は常温で数週間〜数か月の保存が可能という高い保存性が最大の実用的価値です。

美味しく食べるポイント

基本はそのままかじるシンプルスタイル。 厚めにスライスしてパンやチーズと一緒に食べるブロートツァイト（軽食）スタイルも定番で、ハイキングや登山の休憩時にリュックから取り出して食べる姿は南ドイツの山の風景によく似合います。

より深い風味を楽しみたい場合はフライパンで軽く焼くのがおすすめ。 表面がカリッと香ばしくなり、内部の脂がじわりと溶けてジューシーな食感に変わります。 スライスしてピザのトッピング・サラダの具材・スープの浮き実としても活躍し、加熱することで燻製香がより引き立ちます。 合わせる飲み物はキャラウェイやコリアンダーの風味に寄り添う赤ワインか、コクのある黒ビール・ラードラーがおすすめ。 スーパーの菓子コーナーに並ぶミニサイズのランドイェーガーは子供のおやつにも人気で、学校の休憩時間にかじっているドイツの子供の姿は日常的な光景です。

ビアシンケン

特徴

ビアシンケン（Bierschinken）は細かく砕いた豚肉のブレートの中に、さくらんぼ〜くるみ大に粗くカットした豚ハムの塊（アインラーゲ）を40〜60%以上混ぜ込んだ大口径の加熱済みソーセージです。 スライスして食べるコールドカット（アウフシュニット）タイプで、スーパーのデリコーナーや肉屋の冷蔵ショーケースに必ずといっていいほど顔を出しているドイツの食卓の定番です。

名前にビール（ビーア）が入るが、製造にビールは使わないというのがよくある誤解です。 バイエルンを発祥とし、ビールのつまみとして最適な味に仕上げられているためビアシンケンと呼ばれるようになったというのが通説で、発明者や正確な起源地は記録に残っていません。 ただし製法のバリエーションとして「ナスポークルン（湿式塩漬け）」の工程でビールを漬け汁の一部として使うことがあり、その場合は仕上がりにほのかなビールの風味が加わります。

スパイスは白コショウ・マシス（ナツメグの皮）・生姜・コリアンダーが定番配合で全体的にマイルドな味わい。 ニトリート塩で発色させたブレートとハムの塊のコントラストが、断面の赤みと大理石状のマーブル模様を生み出します。 バリエーションとしてケーゼビアシンケン（チーズ入り）——角切りのチーズを混ぜ込んだタイプが特に人気が高く、スーパーで定番品として並んでいます。 その他にも牛肉入り・七面鳥入り・にんにく風味など各メーカーの個性が出やすいソーセージでもあります。

美味しく食べるポイント

ビアシンケンは加熱不要・そのままスライスして食べるのが基本です。 肉屋では量り売りで厚さを指定して購入でき、スーパーでは薄切りパックが手軽に入手できます。 理想のスライス厚さは用途によって変わります。 パンに乗せるなら2〜3mmの薄切りでしっとり感が楽しめ、フライパンで焼くなら5〜8mmの厚切りが表面のカリッと感と中のジューシーさのコントラストを生み出すベストな厚さです。

バイエルンのビアガルテンではビアシンケンはブレッツェン（プレッツェル）・ラディッシュ・バイエルン風マスタードとともに「バウエルンブロート（農家のパン）」に乗せて食べるのが伝統スタイル。 東ドイツ（ザクセン・テューリンゲン）では「フェスパープラッテ（軽食の盛り合わせプレート）」の中心食材として重用されており、ヴルストザラット（ソーセージサラダ）の材料としても欠かせない存在です。 フライパンで焼く場合は油なしで中火で両面に焼き色をつけるだけでOK。 そのままでも美味しいですが、じゃがいもサラダとの組み合わせが特におすすめです。

ペースト・血入り系

「ペースト・血入り系」のソーセージはドイツ語でロートヴルスト（Rotwurst）やシュトライヒヴルスト（Streichwurst）と呼ばれ、パンに塗って食べるスプレッドタイプや、豚の血を使ったブラッドソーセージの総称です。朝食や軽食（ブロートツァイト）のテーブルにデリコーナーから買ってきたレーバーヴルストが並ぶのはドイツの日常的な風景。加熱してから食べるタイプとそのまま食べるタイプが混在します。

レバーヴルスト

特徴

レバーヴルスト（Leberwurst）は豚レバー・豚肉・脂身を合わせてペースト状にした加熱済みソーセージで、パンに塗って食べるシュトライヒヴルスト（塗りソーセージ）の代表格です。 11世紀の文献にすでに「レバーヴルスト」の記述があるといわれており、かつての農家の冬の屠殺（ハウスシュラハトゥング）で豚を余すところなく使い切るために生まれた知恵の産物です。

名前にレバー（レーバー）が入りますが、実際のレバー含有量は10〜35%程度にとどまることが多く、残りは豚肉・脂身・スパイスで構成されます。 それでも少量のレバーが全体の風味を決定づけており、独特のコクと濃厚さを生み出します。 スパイスはコショウ・タマネギ・マジョラン・タイム・ナツメグが定番で、高級品にはトリュフや生クリーム（ザーネレーバーヴルスト）を加えたバリエーションも存在します。

大きく細かめ（ファイン）・中間（ミッテルファイン）・粗め（グロープ）の3タイプに分かれます。 細かめは滑らかでクリーミー、粗めは肉の塊感と食感のアクセントがあるどっしりした味わい。 代表的な地域バリエーションとして、テューリンゲン産（ブナ材の冷燻で仕上げた燻製風味）・パラティナート（ラインラント＝プファルツ）産（レバー比率25〜30%の濃厚タイプ）・フランクフルト産のツェッペリンヴルスト（1908年からのオリジナルレシピ・コショウとピメントが効いた粗めタイプ）などが有名です。

美味しく食べるポイント

基本はパンやブロートヒェンに塗るスタイル。 冷蔵庫から出したばかりの状態は固めで塗りにくいため、室温に10〜15分ほど置いてから使うと滑らかに広がります。 薄く塗ってそのまま食べるのはもちろん、刻んだコルニシュン（小さいピクルス）・輪切りのタマネギ・粒マスタードをトッピングするのが定番の組み合わせです。

フライパンで厚めにスライスして両面を焼くのも美味しい食べ方で、外がカリッと焼けて香ばしさが増します。 バイエルン・テューリンゲンではスライスしてフライドポテト（ブラートカルトッフェル）と一緒に焼くスタイルが郷土料理として根付いています。 スーパーでは真空パックのチューブ入り・缶入り・輪切りカット済みパックなど様々な形態で販売されており、チューブ入りは子供のお弁当箱に絞り出す使い方で人気があります。

ブルートヴルスト

特徴

ブルートヴルスト（Blutwurst）は豚の血・豚皮（シュヴァルテ）・脂身・スパイスを腸に詰めて加熱したソーセージで、世界最古の部類に入るソーセージのひとつです。 古代ギリシャ・ローマでもすでに血を使ったソーセージが作られており、中世ドイツの農家の冬の屠殺（ハウスシュラハトゥング）では豚の血を余すところなく使い切るための知恵として発展しました。

主な原料は豚皮（60〜80%）と豚の血（20〜40%）。 豚皮を細かく砕いてゼラチン質で固め、豚の血を加えて結着させた構造が特徴で、スパイスはコショウ・マジョラン・丁子（クローブ）・ピメント・ナツメグが定番配合。 地域によって生タマネギや大麦・パン粉を加えることも多く、レシピは肉屋ごとに大きく異なります。 加熱済みで販売されているため、そのままスライスして食べることも可能ですが、フライパンで焼いてから食べるのが一般的なスタイルです。

地域バリエーションが非常に豊富なのもブルートヴルストの特徴です。 ライン地方（ノルトライン＝ヴェストファーレン）ではフレンス（Flönz）と呼ばれ、タマネギと脂身が多めのどっしりしたタイプが有名。 テューリンゲンのロートヴルストは細かめの食感と燻製香が特徴。 フランケン地方のブルートヴルストはパン粉入りでやや甘みのある仕上がり。 黒い森（シュヴァルツヴァルト）産はコショウと燻製香が強めの引き締まった風味と、産地によって全く異なる顔を持ちます。

美味しく食べるポイント

ブルートヴルストの最もポピュラーな食べ方がフライパンで焼くスタイルです。 スライスして油なしの中火で両面に焼き色をつけると、外がカリッと香ばしく、中はとろりとした濃厚な食感に変わります。 焼き過ぎると崩れやすいため、火加減と時間に注意が必要です。

定番の付け合わせはザワークラウト（酸味でブルートヴルストの濃厚さを中和）・マッシュポテト・玉ねぎのソテーの3点セット。 ドイツを代表する郷土料理「ヒンメル・ウント・エアデ（天と地）」はブルートヴルストとりんごソース（ヒンメル＝天のりんご）とマッシュポテト（エアデ＝地のじゃがいも）を合わせたケルン・ライン地方の名物料理で、このソーセージのポテンシャルを最大限に引き出す一皿です。 また腸から中身を出して炒めた「トーテ・オーマ（死んだおばあさん）」という物騒な名前のライン地方の郷土料理も存在し、ほぐれた血の塊とタマネギを炒めた素朴な家庭料理として今も親しまれています。

ソーセージ料理

カリーヴルスト

特徴

カリーヴルスト（Currywurst）は焼いたソーセージを輪切りにしてカレー風味のトマトソース（カリーソース）をかけ、カレーパウダーを振ったドイツを代表するファストフードです。 ソーセージそのものよりも「カリーソース」が主役という点が他のヴルスト料理と大きく異なります。

誕生は1949年9月4日、戦後のベルリン・シャルロッテンブルク。 屋台を営むヘルタ・ホイヴァーが、その日暇を持て余してトマトペースト・ウスターソース・カレーパウダーを混ぜ合わせた即興のソースを焼いたソーセージにかけたところ、近くにいたイギリス兵に大受けしたのが始まりとされています。 当時ベルリンには英国軍が駐留しており、カレーパウダーとウスターソースはイギリス兵を通じてドイツにもたらされた食材でした。

ただし発祥については異論も存在します。 作家ウーヴェ・ティムは1947年にハンブルクで初めてカリーヴルストを食べたと主張しており、文化史家のペトラ・フェーデも複数のベルリンの屋台経営者が戦後にそれぞれカレーソースを開発していた可能性を指摘しています。 「ベルリン発祥説 vs ハンブルク発祥説」の論争は今も続いており、両都市のプライドをかけた対立として語り継がれています。

使うソーセージは地域によって異なり、ベルリン流は皮なしソーセージ（オーネ・ダルム）が基本。 ルール地方・ハンブルクなどでは皮ありタイプ（ミット・ダルム）が主流で、焼き目のついた皮のプリッとした食感が加わります。

美味しく食べるポイント

本場の食べ方は立ち食い（カリーヴルストブーデ＝屋台）。 小さな木の棒（シュテッカー）や使い捨てのプラスチックフォークで刺しながらポメス（フライドポテト）と一緒に食べるのが定番スタイルです。 自宅で再現するポイントは「ソースをケチらない」こと。 ヴィーナーを強火でしっかり焼き目をつけてから輪切りにし、市販のカリーソース（ハインツやKraft等）を温めてたっぷりかけ、カレーパウダーを仕上げに振るのが最も手軽な方法です。

ソースの辛さはお好みで調整でき、ドイツの屋台では「ミット・シャルフ（辛口）」「オーネ・シャルフ（辛さなし）」と注文時に指定するのが一般的。 ベルリン流とルール地方流の違いを食べ比べてみるのも面白く、ベルリンの屋台では皮なしソーセージが多いのに対し、エッセン・ドルトムントなどルール地方の屋台では皮あり（ミット・ダルム）が主流で食感がまったく異なります。

フライッシュケーゼ

特徴

フライッシュケーゼ（Fleischkäse）は豚肉・牛肉・脂身を細かくカットしたブレートを長方形の型（カステンフォルム）に入れて160〜200℃のオーブンで焼き上げたローフ型の加工肉です。 バイエルン州ではレバーケーゼ（Leberkäse）と呼ぶのが一般的で、名前に「レバー（肝臓）」と「ケーゼ（チーズ）」が入っていますが、実際にはどちらも入っていません。

ドイツ食品規定ではバイエルン産は「バイエリッシャー・レバーケーゼ」として例外的にレバーなしが認められていますが、バイエルン州外では「レバーケーゼ」と名乗るにはレバーの含有が必要というユニークなルールが存在します（ただしシュトゥットガルト産は最低5%のレバー含有が法律で義務付け）。 バイエルンでは「ベアムテンリッペルン（お役人のあばら骨）」という愛称でも呼ばれています。

美味しく食べるポイント

フライッシュケーゼの最大の魅力は焼きたてを厚切りで食べること。 バイエルンのパン屋（ベッカライ）や肉屋では昼前後に焼き上がりのタイミングで店頭に並び、ホカホカの状態でブロートヒェンに挟んだ「レーバーケーゼ・ゼンメル（レーバーケーゼのパン挟み）」は100〜200円程度で買えるコスパ最強のバイエルンの昼食です。

家庭での定番は厚め（1〜1.5cm）にスライスしてフライパンで両面を焼くスタイル。 油なしで中火で焼くと断面がカリッと香ばしくなり、さらに美味しさが増します。 定番の付け合わせはバイエルン風の甘口マスタード（ズーサー・ゼンフ）・コルニシュン（小さいピクルス）・カルトッフェルザラット（じゃがいもサラダ）の3点セット。 目玉焼き（シュピーゲルアイ）を乗せた「レーバーケーゼ・ミット・シュピーゲルアイ」はバイエルンのビアガルテンで定番のランチメニューで、これに白ビール（ヴァイスビア）が加わればバイエルンの昼ご飯の完成形です。

ザウマーゲン

特徴

ザウマーゲン（Saumagen）は豚の胃袋（ザウマーゲン＝豚の胃）に豚肉・ブラートヴルストのブレート・じゃがいも・スパイスを詰めて茹でた、ラインラント＝プファルツ州パラティナート（プファルツ）地方の郷土料理です。 名前を聞いて食欲をそそられない方もいるかもしれませんが、パラティナートでは「地域の国民食」と称されるほど愛されています。

原料はスパイスを除いてすべてパラティナート産を使うのが伝統です。 豚肉・ブラートヴルストのブレート・じゃがいも（西プファルツ産が最高品質とされる）を粗切りにしてマジョラン・塩・コショウ・ピメント・タイム・ローリエで味付けし、豚の胃袋に詰めて約2〜3時間かけて85〜90℃の湯（沸騰させない）でじっくり茹でるのが基本製法です。 秋には栗（マロン）を加えた「ケシュデ・ザウマーゲン（栗入り）」も楽しめます。

美味しく食べるポイント

基本の食べ方は2〜3cmの厚切りスライスにしてフライパンで両面を焼くスタイル。 茹でただけの状態でも食べられますが、フライパンで表面をカリッと仕上げることで外はパリッ・中はふんわりとした食感のコントラストが生まれます。 付け合わせはザワークラウト・ザウクラウト（白キャベツの煮込み）・ロースト・カルトッフェルン（フライドポテト）か農家風パン（バウエルンブロート）が伝統的な組み合わせ。

まとめ

改めて振り返ると、今回紹介した15種は大きく「焼き・茹で・くん製・ペースト系」という4つの食べ方カテゴリに収まります。まずはカテゴリの違いを意識しながらスーパーのヴルストコーナーを眺めてみてください。今まで「なんとなく」で手に取っていたソーセージが、急に整理されて見えてくるはずです。

そしてもうひとつ忘れてはいけないのが地域性。同じ「ブラートヴルスト」でもテューリンゲンとバイエルンでは別物、同じ「レーバーヴルスト」でも肉屋ごとにレシピが異なります。旅先で地元の肉屋に入ったら「ここのブラートヴルストはどんな味？」と一言聞いてみてください——それがドイツのヴルスト文化の最も楽しい入口です。

「オランダのヴェネツィア」とも呼ばれるこの村は、静かな運河、葦葺き屋根の小さな家々、そして精巧な小さな木の橋が並ぶ、絵本そのままの風景が広がります。ドイツからの日帰り旅行先としても人気が高く、週末には多くの観光客が訪れます。この記事では、ギートホルンの楽しみ方の核心である「ウィスパーボート」の体験を中心に、現地を最大限に楽しむためのコツをまとめます。

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ウィスパーボートとは何か

ギートホルン観光の主役は、「ウィスパーボート（Whisperboat／Fluisterboot）」と呼ばれる小型電動ボートです。静音の電気モーターを搭載したオープンボートで、ガソリンエンジンのような騒音や臭いがなく、環境にも優しい。

最大の特徴は、免許が不要で自分で操縦できる点です。ボートを運転するのにボートの免許証は必要ありません。ただし、ウィスパーボートやスループを運転するには16歳以上である必要があります。レンタル時にスタッフから操作方法の説明を受ければ、初心者でもすぐに出発できます。

ボートのサイズは1〜6人乗りが一般的で、4人乗りで約19.5ユーロ／時間、6人乗りで約25ユーロ／時間が目安です。グループで割り勘にすれば、かなりリーズナブルに楽しめます。

最低でも2〜3時間のレンタルが推奨されており、村の運河を通り、湖のBovenwijdeを経由して出発地点に戻るひとまわりのルートを走るのに、その時間が最低限必要です。時間に余裕があるなら半日〜1日レンタルもおすすめ。寄り道しながらゆっくり楽しめます。

ギートホルンのボートレンタルはこの辺りが見やすくてわかりやすいです。
遊覧船もあるので、そちらはゆったりとくつろげると思います。

BoatRental Giethoorn：https://boatrental-giethoorn.com/?gad_source=1&gad_campaignid=23668998237&gbraid=0AAAABDAkv-tetQzvzvefLNyMZ1ps1YfZk&gclid=Cj0KCQjw2_TQBhCnARIsAF3-XhwSAYn7gCRN6knNWftgr5-12hb34vtj8WVSnQP_coJT1W0YddWnP84aApoEEALw_wcB

koppersgiethoorn：https://koppersgiethoorn.com/ein-boot-mieten?gad_source=1&gad_campaignid=23642370461&gbraid=0AAAAADmsUncHvcH_jYBlMSUTBpKt0YVOD&gclid=Cj0KCQjw2_TQBhCnARIsAF3-XhyPcsL6OW3LVwcXQfGdo4NiKgFbZXqKERd3FD_BiIiiX8ZVuwLRrpsaAgCbEALw_wcB

村の運河から大きな湖「ボーフェンワイデ」へ

ウィスパーボートで巡るルートのハイライトのひとつが、村の運河を抜けた先に広がる湖、“ボーフェンワイデ（Bovenwijde）”です。

ボーフェンワイデは村の運河と並行して位置する湖で、一般的なルートは村の運河を進んでからこの湖を経由して出発地点に戻るという周回コースになっています。

村の運河は両岸に葦葺き屋根の農家や小屋が並び、視界がぎゅっと絞られた情緒ある景色が続きます。それとは対照的に、ボーフェンワイデに出た瞬間、視界が一気に開けます。広大な水面、空、葦原。ここでは大きな湖をゆったりと自分で操船しながら、オランダの自然をまるごと感じることができます。湖上には水泳島もあり、フェンス内や湖で泳ぐこともできます。天気のいい日には、ここでボートを停めてひと休みするのもいいでしょう。

絶対に知っておきたい：朝イチ訪問のすすめ

ギートホルンを訪れるうえで最も重要なアドバイスが、到着時間です。

ギートホルンの魅力を本当に楽しむためには、平日や早朝に訪れる計画を立てて混雑を避けることが推奨されています。特に夏の週末や祝日は、昼ごろになると村の運河がボートで埋め尽くされ、狭い水路では渋滞が発生して、ほとんど前に進めなくなることもあります。ボートを操作していても、前が詰まってただ浮かんでいるだけ、という状況も珍しくありません。

朝9時前がギートホルンで最も美しい時間で、柔らかな光と鏡のように静かな川面で絶景のリフレクションが楽しめます。早朝は観光客も少なく、水面は穏やかで、葦葺き屋根の家々が水面に映り込む、息をのむような光景に出会えます。

おすすめは、開村直後の朝8〜9時台にボートをレンタルして出発すること。正午前には混雑が本格化するため、混雑ピーク前に運河を走りきってしまうのが理想的です。予約済みの場合でも、繁忙日には遅くとも11時までにボートを受け取ることが求められる場合があります。事前にオンライン予約をしておくことも強くすすめます。

お昼前後から運河が混んできてまともに運転できない。大渋滞で全く動かない状態でした

ボートを運転するときのルール

自分でボートを運転する際は、いくつかのルールを守る必要があります。大型の観光ツアーボートには優先権があるため道を譲ること、橋の下や橋の近くに停泊しないこと、右側通行を守ること、村の静けさを尊重して騒音を出さないこと、そして飲酒運転は禁止で水上警察が巡回しています。

難しいルールはありませんが、特に運河の幅が狭い区間では対向ボートへの配慮が重要です。ゆっくりスピードを落として、お互いに譲り合うのが基本スタイルです。

なお、ボートは平底で安定性が高く、転覆はほぼ不可能な設計になっています。また水深は運河・湖ともに約1メートル程度と浅いため、泳げない方や子ども連れのファミリーにも適しています。

村の楽しみ方：エリアの使い分け

観光名所やレストラン、レンタルボートは全て南エリアに集中しています。観光案内の写真でよく見るエリアも南エリアです。まずは南エリアでボートをレンタルし、運河と湖を楽しむのが定番の流れです。

一方で、北エリアはピークシーズンでも観光客はほとんどおらず、一日を通してゆったりした時間を過ごすことができます。混雑に疲れたら、北エリアまで足を伸ばして静けさを取り戻すのもよいでしょう。南と北はかなり距離があるため、バスでの移動が現実的ですが、バスは1時間に1本程度なので時刻表の確認を忘れずに。

まとめ：ギートホルンを最高に楽しむための3か条

ギートホルンは、「どこで撮っても絵になる」という稀有な場所です。その魅力を最大限に引き出すためのポイントを最後に整理しておきます。

まず、朝イチで行くこと。混雑が始まる前の静かな水面は、昼間とはまるで別世界です。次に、ウィスパーボートは必ず予約すること。当日飛び込みだと、繁忙期には乗れない可能性があります。そして、ボーフェンワイデまで足を伸ばすこと。村の運河だけでなく、広大な湖まで自分で操船して出てみてください。視界が開けた瞬間、「これがオランダだ」という感覚を強く味わえるはずです。

ドイツから週末に気軽に行ける距離にありながら、日常とはまったく異なる時間が流れるギートホルン。一度訪れたら、きっとまた行きたくなる場所です。

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今回は、チェコビールのPilsner UrquellのOriginal Pilsnerのレビューをしていきます。
ビールレビューは久しぶりですが、チェコビールとは相性がいいみたいなので、期待です。

チェコの「人気ビールランキング」ベースで1位がこのPilsner Urquell、2位はBudvar、3位がStaropramenだそうです。

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Pilsner Urquellについて

Pilsner Urquell（ピルスナー・ウルケル）は、1842年にチェコのプルゼニで誕生した、世界初のピルスナーとして知られるビールブランドです。 現在はアサヒグループ傘下のPlzeňský Prazdrojが製造し、伝統的な製法とチェコ産原料にこだわりながら、世界50か国以上へ輸出されています。 黄金色のラガー、爽快な飲み口、麦の香ばしさが特徴で、今日のラガービールの原点ともいえる存在です。

日本でも飲めるお店を紹介していますhttps://locator.pilsnerurquell.jp/

飲み方の指南は以下の通り。

醸造所 Pilsner Urquell Visitor Center

Pilsner Urquell Visitor Center は、チェコ・プルゼニにあるピルスナー・ウルケル醸造所の見学拠点で、醸造の歴史や製造工程を学べる施設です。 見学ツアーでは、近代的な設備、ボトリングライン、歴史的な地下セラーを回り、樽から注がれた無濾過・無加熱のビールを試飲できます。

基本情報

• 施設名: Pilsner Urquell Visitor Center
• 所在地: U Prazdroje 7, 301 00 Pilsen, Czechia
• 見学時間: 約1時間40分のガイドツアー形式
• 内容: 歴史紹介、現代の醸造設備、ボトリングライン、地下セラー見学、試飲。
• 試飲: 大人向けに無濾過・無加熱のピルスナー・ウルケルを樽から提供します。

醸造所レストラン Hospoda Na Spilce (ナ スピルツェ)

 Pilsner Urquell醸造所の敷地内にある有名なビアホール兼レストランです。 石造りの大きなヴォールト天井の地下空間にあり、ビール文化を感じる雰囲気の中でチェコ料理と樽生ビールを楽しめます。

Pilsner UrquellのOriginal Pilsnerのレビュー

・泡立ち少なめ。すぐ消える。湧き上がりは強く炭酸強そう。チェコビール用の背の低い直径が大きいやつでやらなかったのが原因。
・色味は濃いめの黄金色。濁りはなく透明度高い。
・香りはホップのツンと来る香り。
・最初にツンと来る酸味。後味は苦みがふわっと広がる。ドライ感強い。
・こってり油料理と一緒にいただきたい。

レビューまとめ

オススメ度は4点/5点

個人的には
1位：Budvar
2位：Staropramen
3位：Pilsner Urquell
かなー。

※レビューは個人の感想です
※お酒は二十歳になってから