【ドイツビール】ドイツスーパーで買えるBrinkhoff’sのPremium Pilsnerのレビュー
こんにちは。ジャーマン次郎です。
今回は、ドイツ ドルトムントのビールBrinkhoff’sのPremium Pilsnerの紹介をしていきます。
Brinkhoff’sについて
Brinkhoff’sは、ドイツのドルトムント発祥のビールブランド。
1844年に小さな家醸造所として始まり、1870年代に醸造技師フリッツ・ブリンクホフがドルトムント式のピルスナー（1887年のレシピ）を開発したのが起源です。2006年にドルトムントの醸造所が閉鎖された後、現在はDortmunder Actien Brauerei（DAB）で生産されています。
過去紹介した、HANSA、WICKÜLERと同じ住所を示しています。
Brauerei Brinkhoff GmbH：Steigerstraße 20, 44145, Dortmund
調べてみた所、現在HANSA、WICKÜLER、Brinkhoff’sは、ラーデベルガー・グループという企業傘下に全て統合買収されており、
イメージとしては、「昔は別の醸造所の看板だったけど、再編で同じ持株会社のブランドになったドルトムント系ビール仲間」という関係だと考えるとわかりやすいです。
Brinkhoff’sのPremium Pilsnerのレビュー
・泡のバランスは良い。キープ力は弱い。
・色はピルスの中でもかなり薄い部類。
・香りはホップの香り。ややツンと来るが弱め。香り自体はそこそこ
・味自体はクリアで薄口。
・ピリリとした酸味がある。
・後味は麦の香りが残る。
公式HP・ラベルからの情報
私たちの誇り、ブリンクホフのNo.1。当醸造所の初代醸造長、フリッツ・ブリンクホフのレシピに従って醸造された、真のプレミアムピルスナーです。
材料
水、大麦麦芽、ホップ、ホップエキス
100mlあたりの平均含有量
エネルギー：168 kJ (40 kcal)
脂肪：0グラム
飽和脂肪酸：0グラム
炭水化物：2.4グラム (そのうち砂糖 0.5g未満)
タンパク質：0.5g未満
塩：<0.01グラム
レビューまとめ
重さ：★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆
苦味：★☆☆☆☆
甘み：★☆☆☆☆
香り：★★★☆☆
オススメ度は3.5点/5点
※レビューは個人の感想です
※お酒は二十歳になってから
