皆さん、こんにちは。ジャーマン次郎です。
今回は、ここ1ヶ月間、開け、飲み続けたアドベントカレンダーのビールについてのまとめを行います。
アドベントカレンダーの記事についてはこちらから。
このアドベントカレンダーには、冊子が同梱されており、そこに各ビールについての評価を記入できる欄がありました。
それがこちら
評価項目は、
・ラベル
・色と泡
・香り
・味
の4つで、各項目1点～5点の評価点の合計点数でランキングをつけることができます。今回アドベントカレンダーに入っていた全てのビールについて、私の主観による点数と、Beer Tastingのホームページによる点数を一覧にしてみました。
Beer Tastingとのスコア比較
私の主観ランキングを左に、Beer Tastingのランキングを右に並べました。それぞれのランキング上位3位までを赤と青で分けています。それぞれの比較ができます。
| ランキング | ジャーマン次郎 ()内は点数 | Beer Tasting ()内は点数 |
| 1位 | M.C.Wieninger / Wieninger Schmusa (19) | Stortebecker / Schwarz-Bier (14.52) |
| 2位 | KlosterBraurei Fruth / Kloster Hell (18) | Schneider Weisse / TAP 07 Original (14.28) |
| 3位 | StreamWorks / Hoppy Lagger vol2 (17) | Hofbrauhaus/Helles Vollbier (14.2) |
| 4位 | Bad Santa / 2024 (17) | Alpirsbacher / Pils (14.16) |
| 5位 | Gold Ochsen / Ulmer Hell (16) | Kauzle / Helles Lager (14.12) |
| 6位 | Rad Braurei / Rad Weizen (16) | Rad Braurei / Rad Weizen (14.04) |
| 7位 | Hösl & Co Brauhaus / Hösl Edelpilsner (15) | Einbecker Brauhaus / Weizen-Bock (13.88) |
| 8位 | Landgang Braurei / Helle Aufregung (14) | Falter Woidlerei / Falter Dunkel (13.84) |
| 9位 | Bergbräu / Pils (14) | Grantler / Festmarzen (13.84) |
| 10位 | Schlappeseppel / Export (14) | Bad Santa / 2024 (13.84) |
| 11位 | Gaffel / Perlenzauber (13) | Gold Ochsen / Ulmer Hell (13.72) |
| 12位 | Kauzle / Helles Lager (13) | Landgang Braurei / Helle Aufregung (13.72) |
| 13位 | Hofbrauhaus / Helles Vollbier (12) | Schlappeseppel / Export (13.64) |
| 14位 | Einbecker Brauhaus / Weizen-Bock (12) | KlosterBraurei Fruth / Kloster Hell (13.6) |
| 15位 | Schneider Weisse / TAP 07 Original (11) | Zwönitzer / Winterstern (13.52) |
| 16位 | Alpirsbacher / Pils (11) | Schlossebau Rheder / Husaren Rittmeister (13.48) |
| 17位 | Hoppebräu / Bernstein Zwickel (11) | Gaffel / Perlenzauber (13.36) |
| 18位 | Zwönitzer / Winterstern (10) | PrivatBraurei Ettl / Keller Bier (13.36) |
| 19位 | Falter Woidlerei / Falter Dunkel (10) | Hösl & Co Brauhaus / Hösl Edelpilsner (13.32) |
| 20位 | PrivatBraurei Ettl / Keller Bier (10) | M.C.Wieninger / Wieninger Schmusa (13.2) |
| 21位 | Schlossebau Rheder / Husaren Rittmeister (10) | StreamWorks / Hoppy Lagger vol2 (13.12) |
| 22位 | Grantler / Festmarzen (8) | Bergbräu / Pils (13.08) |
| 23位 | Barre / Sunden Bock (8) | Hoppebräu / Bernstein Zwickel (12.64) |
| 24位 | Stortebecker / Schwarz-Bier (6) | Barre / Sunden Bock (11.68) |
Beertastingのサイトは、大勢の評価の平均になるので、得点の振れ幅が小さいのですが、こう見ると私の味覚はドイツ人の味覚とは随分ズレていそうです。ただ、Beertastingのスコアはなんとなくですが、大きい会社のビールが上位を独占しているような気がします。。
味だけでの評価
上記リストだと、ラベル等の点数が含まれるので、それで点数が上下してしまいます。純粋に味だけの評価で5点満点を付けたビールは以下の6種類
StreamWorks / Hoppy Lagger vol2
・泡の出は強め。時間が立つと大きめの泡で残留。
・色はかなり薄めの黄色で少しの濁りあり。
・香りは高く、アルコール感強めの匂い。ちょっとワインっぽい雰囲気の香り。
・味は苦みが強いがフルーティさがある。にも関わらず、甘み・酸味は少なく感じる。飲み応えもあって複雑な味わい。
・面白い味。きらいじゃない
オススメ度は4.5点/5点
KlosterBraurei Fruth / Kloster Hell
・泡あまり出ず、すぐ消える
・色は透き通ってかなり薄い
・香りはいれた時にふわっと香ったが、注ぎ終わってからはあんまりしなかった
・後味スッキリの後にふわっと香りが込み上げてくる。
・全体的にスッキリだけど後からくる風味で余韻が楽しめる
・香り自体はホップの香りだが、甘そうな雰囲気も含まれる感じ
オススメ度は4点/5点
M.C.Wieninger / Wieninger Schmusa
・泡は少なめ。炭酸感も少なそう
・濁り濃い目で色も濃い目
・香りはロースト感があるが強さは控えめ。柑橘感あり
・柑橘全面に押し出しているが酸味は強くない
・飲んだ直後は柑橘が全体に広がり、フルーティ感、ホップ感を感じる。その後、後味はなくすっと消えた後、ふわりと柑橘の香りがまた感じる。
・後味はあまりないが柑橘類が爽やかに残る感じ。
・キレ、のどごしではなく、純粋に味を楽しめる
・これは好きな味
・アルコール度数が3.8%と低いが、ローストした麦芽感はちゃんと感じられる
オススメ度は5点/5点
Landgang Braurei / Helle Aufregung
・泡立ちとても強い 注いだ後も細かい泡が湧いていてる
・色は透き通り やや濃い黄金色
・香りは弱い。鼻を近づけてやっと香る程度
・しっかりとした苦み。後味も全体的な苦みだがしつこさはない。
・飲み応えあるが、いくらでも飲めそうな感じ。
オススメ度は4.5点/5点
Hösl & Co Brauhaus / Hösl Edelpilsner
・香りは強め。ホップの軽やかな感じが漂う
・泡立ちはよいが、すぐに消えてしまう。
・色は透き通り高く、色は薄め。
・味は最初にガツンと来る感じ。後味はスッと消える。
・オーソドックスな味なのだが、ノド越しもよい。似た味を経験したこともあるはずだが、これはかなり好みの方の部類。
オススメ度は4.5点/5点
Gold Ochsen / Ulmer Hell
・泡は程よい感じでで出てくる
・香りやや強め。ホップの香りがツンとくる
・色はかなり薄め。透き通り感強い
・苦みは強い、甘み少なめ。ドライ感ある
・喉はすっと通る。遅れて苦みが湧いてくる
・苦いけど飲みやすい。辛口好きには堪らない。
オススメ度は4.5点/5点
日本でも買えるビールをピックアップ
今回アドベントカレンダー2024に封入されているビールに関して、ドイツでしか買えない (ドイツ内でも単独で探すのは難しい) ものが多かったです。しかし、それらの中でも日本国内でもお買い求められるものを探してみました。
Schneider Weisse
TAP 07 Original
特徴はこんな感じ
・泡立ちやや強め。泡の粒径は大きい。キープ力は弱い。
・濁りのある、やや明るめのダークブラウン。
・香りは小麦感を感じられる。フルーティさあり。
・味は口の中全体に広がるように流れてくる小麦の甘み。苦みは少ないが酸味が感じられる
・ヴァイスビール特有のお腹にずっしり来る感じの重み
・ザ・ヴァイスビールといったとってもスタンダードなテイスト。クセもなく飲みやすい。
重さ：★★★★★
酸味：★★★★☆
苦味：★★☆☆☆
甘み：★★★★☆
香り：★★★☆☆
Hofbrauhaus
本アドベントカレンダーでは、HofbrauhausからはHelles Vollbierというビールが封入されていましたが、残念ながら、日本での販売はありませんでした。
同醸造所からの別のビールテイスト、オリジナル、ヴァイツェンとドゥンケルは取扱店がありました。
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ホフブロイ・ヘーフェヴァイツェン クラフトビール ドイツビール 330ml 瓶 6本セット 新品価格￥5,940から(2024/12/10 06:25時点) |
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ホフブロイ クラフトビール ドゥンケル 黒ビール 330ml 瓶 6本セット ドイツ ビール 新品価格￥3,339から(2024/12/10 06:27時点) |
Gaffel
Gaffelもアドベントカレンダーのテイストはないものの、別のテイストがありました。
アドベントカレンダーではPerlenzauber、こちらはKölschです。
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グラスの重要性
また、今回グラスも付属品としてアドベントカレンダーに同梱されていたのですが、そこで感じたのは、グラスによって香りの引き立ち方が良くなり、より良い状態でビールを堪能することができるという点です。
今まで適当なグラスで飲んでいたのですが、ビールグラスの形状にも意味があり、ビールをより美味しく飲むために重要ということに気が付きました。
選べるグラスとビールセット
まとめのまとめ
皆様、いかがでしたでしょうか？
アドベントカレンダーは、クリスマスまでの時期を楽しく過ごすためのもので、子供向け可と思いきや、大人でも十分に楽しむことができます。
自分では普段買わないような味のビールに出会えたり、とんでもなく美味しく、自分好みのビールに出会えたりと、楽しみ方はそれぞれです。
既に12月に入ってしまいましたが、クリスマスまでまだまだ時間もあります。
日本人ならお正月に向けて飲んでいくのもまた一興かもしれません。
皆様、それぞれの楽しみ方を見つけてみてください。
それでは次回の記事でお会いしましょう。
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